早餐：西兰花干奶酪粉菜汤

［材料］本减肥菜谱适用２人量，２３０千焦

西兰花．．．．．．½棵

清水．．．．．．．２杯

固体汤料．．．．．½大匙

樱桃番茄．．．．．６个

干奶酪粉．．．．．２大匙

豆蔻．．．．．．．少许

精盐、胡椒粉．．．各少许

［制作方法］

１．西兰花用水洗净后用手一朵一朵掰开。嫩茎切成粗条。

２．炖菜锅加入清水、固体汤料，放入１，中火煮开后转用文火慢炖。

３．西兰花煮软后再放入除蒂的樱桃番茄，用精盐、胡椒粉调味，撒入干奶酪粉、豆蔻，稍煮后停火，出锅装盆即可。